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苦瓜食疗药膳五款
时间:2022-08-10 00:26 点击次数:
本文摘要:一、苦瓜蒸鸡翅:苦瓜250克,鸡翅一对。将鸡翅用水洗涤切块,用姜汁。黄酒、白糖、盐、淀粉配料上浆;苦瓜去内瓤,洗涤切块,敲沸水中氽一下,放入可用。炒锅放油下蒜泥、豆豉煸香后,再放鸡翅翻炒;待煮时,下苦瓜、… 一、苦瓜蒸鸡翅:苦瓜250克,鸡翅一对。 将鸡翅用水洗涤切块,用姜汁。黄酒、白糖、盐、淀粉配料上浆;苦瓜去内瓤,洗涤切块,敲沸水中氽一下,放入可用。

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一、苦瓜蒸鸡翅:苦瓜250克,鸡翅一对。将鸡翅用水洗涤切块,用姜汁。黄酒、白糖、盐、淀粉配料上浆;苦瓜去内瓤,洗涤切块,敲沸水中氽一下,放入可用。炒锅放油下蒜泥、豆豉煸香后,再放鸡翅翻炒;待煮时,下苦瓜、… 一、苦瓜蒸鸡翅:苦瓜250克,鸡翅一对。

将鸡翅用水洗涤切块,用姜汁。黄酒、白糖、盐、淀粉配料上浆;苦瓜去内瓤,洗涤切块,敲沸水中氽一下,放入可用。炒锅放油下蒜泥、豆豉煸香后,再放鸡翅翻炒;待煮时,下苦瓜、辣椒丝、葱段油炸几下,而后特半碗清水,用文火蒸30分钟,调味起锅即成。功效:惠脾补肾,限于于肝肾阴虚、视力上升、视力模糊不清等。

  二、猪油油炸苦瓜:苦瓜250克,猪油及调味品适度。将苦瓜洗涤去内瓤,切丝;锅中放猪油,烧至九成冷时,将苦瓜推倒人,加葱、姜、椒盐,爆炒至煮才可。功效:清热解毒明日,限于于肝火上炎之目赤肿痛、咳嗽尿黄、口腊口苦等。

  三、苦瓜油炸猪腰:苦瓜120克,猪腰1个,生姜10克,大蒜20克,调味品适度。清净苦瓜去瓤洗涤切丝,置放沸水中略毛巾;猪腰去筋膜,洗涤切好可用。锅中放油烧热后,下猪腰爆炒,而后下苦瓜丝翻炒;调到葱、姜、配料、末醋、食盐等炒至煮后,调到味精才可。

功效:清热解毒利尿、补肾益精,限于于湿热蕴结、畸形精子过多的男子不育症,或湿热受阻、脘腹痞闷、四肢重困、口苦粘腻之“苦夏”等。  四、羊肾苦瓜粥:羊肾1个,羊肉、苦瓜各100克,枸杞子30克,大枣50克,调味品适度。将羊肾去筋膜,洗涤切丝,羊肉洗涤磨碎。

将苦瓜、枸杞子水煎去渣所取汁;增大枣、羊肉、羊肾同熬为粥;待煮时调到葱、姜、味精服食,每日1剂。功效:滋阴降火、平肝潜阳,限于于阴虚火旺之阳萎,或欲念动即遗精等。

五、苦瓜青果调味猪肚:苦瓜150克,青果50克,猪肚1个,生姜9克,调味品适度。将猪肚洗涤切丝;苦瓜切段,后用盐腌片刻。

加水煮猪肚,待煮时,下苦瓜、青果、生姜等,熬至猪肚煮后,去青果,敲调料调味,取食猪肚饮汤。功效:具备养阴清热、益胃解热之功。限于于胃脘灼热疼痛,口苦鼻腔腊、烦躁易怒等。


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